OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion ger din rätt en välbalanserad smak av vin, sötma och syra. Vin har alltid varit en viktig ingrediens, särskilt i det traditionella franska köket där vinreduktion används i en mängd rätter. I OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion ger kombinationen av vintyper komplexitet och djup och frigör en bred palett av smaknyanser. Använd exempelvis till: o Till bräsering, t.ex. Coq au Vin o Avsmakning av mörka såser som t.ex. Sauce Bordelaise o Kalla rätter, t.ex. som bas i vinägrett och dressingar Klara att använda, kalla eller varma. Låg dosering och hög smakintensitet. Baserade på speciellt utvalda råvaror.
Ingrediensförteckning
Portvin 28% (med SULFITER), rödvinskoncentrat 25% (med SULFITER), farinsocker (socker, sirap), rött vin 8,5% (med SULFITER), salt, schalottenlökspuré, citrusfiber, fermenterat socker.
Allergen
Innehåller: Dioxid och sulfiter
Tillagningsanvisning
Kan användas i varma och kalla rätter. Tillsätt 10 - 40 g beroende på användning.
Tillsätt 10 - 40 g beroende på användning.
Förvaringsinstruktioner för konsument
Torrt och svalt. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och bör konsumeras inom 6 veckor.
Produkter
På Svenska
