OSCAR® Svampfond koncentrat är en intensiv svampfond rik på umami. Det är annorlunda eftersom den är gjord på svampar som shitake och smörsopp. OSCAR® Svampfond koncentrat ger dig en mängd alternativ i vegetariska rätter och om du vill tillsätta mycket smak och umami i till exempel en sås. Den kan användas både i kalla och varma rätter, som risotto, såser, soppor, gryträtter eller i en svampmajonnäs till pommes frites. Prova att kombinera OSCAR® Viltfond och Svampfond så får du en utsökt sås till viltkött. En flaska med 0,98 l koncentrat ger upp till 51 l fond.
Ingrediensförteckning
Rehydrerad svamppulver 40% (champinjon, shiitake, smörsopp), salt, vatten, aromer, svampkoncentrat 8%, socker, glukossirap, lökpulver, vitlökspulver, syra (citronsyra), stabiliseringsmedel (xantangummi).
Tillagningsanvisning
Dosering: 20-30 ml pr. l kokande vatten. Kan användas både i varma och kalla rätter. Tillsätt direkte til rätten.
Skakas före användning. Tillsätts direkt till rätten. Kan användas i både varma och kalla rätter.
Produkter
På Svenska
